Вернуться

Рёбра для гриля (Short Ribs, 123B)

Ароматный и сочный отруб. Длина ребер может отличаться в зависимости от требований заказчика. Мясо превосходно подходит для барбекю или тушения. Мясо на коротких ребрах, в отличие от спинных, располагается сверху, а не между костей.