Отруб отличается превосходной мраморностью, сочностью и ароматом. Разница между данным отрубом и флэт-айрон заключается в том, что соединительная ткань здесь не вырезается.
Наружная часть лопатки (Top blade, 114D)
- NAMP:114D
- Доступность:Есть в наличии
говядина, говядина купить, наружная часть лопатки, Top Blade
